Ресторан «У дуба»

Меню 1

Холодные закуски

Семга слабосоленая с муссом из огурца

Семга слабосоленая, каперсы, руколла, мус из огурца
100 / 30 гр
18.50 руб.

Скумбрия шеф-посола с зеленой сальсой

скумбрия пряная, зеленый сальса
100 / 75 гр
11.50 руб.

Рыбное ассорти из скумбрии шеф-посола и слабосоленой семги

скумбрия пряная, семга слабосоленая, зеленый сальса
100 / 100 / 75 гр
24.50 руб.

БРУСКЕТТА С СЕМГОЙ И ОГУРЦОМ

чиабатта, кремчиз, семга слабосоленая,огурец свежий, лук красный маринованный, микрозелень
90 гр
5.80 руб.

БРУСКЕТТА С ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ И ВЯЛЕНЫМ ТОМАТОМ

чиабатта, кремчиз, пармская ветчина, вяленые томаты, микрозелень
75 гр
5.50 руб.

БРУСКЕТТА С ЯЗЫКОМ И ВЯЛЕНЫМ ТОМАТОМ

чиабатта, кремчиз, говяжий язык, вяленые томаты, микрозелень
75 гр
5.50 руб.

КАРПАЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ С БАЗИЛИКОВЫМ СОУСОМ

карпаччо из говядины, базиликовый соус, руккола, каперсы, лимон, сыр Пармезан
115/30 гр
17.00 руб.

МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ

рулет свиной, сало соленое, колбаса домашняя, черри, аджика, зелень
300 / 40 / 30 гр
27.50 руб.

ОГУРЦЫ С МЕДОМ

огурец соленый, мед, смалец, чиабатта серая, зелень
100 / 40 / 50 гр
10.50 руб.

ОВОЩНОЕ АССОРТИ

томаты, огурец, перец свежий, маслины, салат зеленый, зелень
50 / 50 / 50 / 10 / 10 / 5 гр
12.00 руб.

Салаты

Салат с семгой и сливочным сыром

семга слабосоленая, кремчиз, микс салатов, соус Паризьен, крутон из чиабатты
190 гр
18.50 руб.

САЛАТ С ТУНЦОМ

тунец конс., каперсы, микс салатов, черри, красный лук, соус, яйцо перепелиное
190 гр
17.00 руб.

САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ И ВИШНЕЙ

говядина, микс салатов, вишня, огурцы свежие, опята маринованные, соус сливочно-чесночный
200 гр
18.00 руб.

САЛАТ С ЯЗЫКОМ

язык говяжий, огурец свежий, стебель сельдерея, яблоко, салат айсберг, соус йогуртовый
160 гр
16.50 руб.

САЛАТ С УТИНЫМ ФИЛЕ И МАЛИНОЙ

филе утиное, микс салатов, тыквенные семечки, малина, заправка апельсиново-медовая
155 гр
17.00 руб.

САЛАТ С ПТИЦЕЙ ГРИЛЬ И СОУСОМ ЦЕЗАРЬ

филе куриное, микс салатов, крутоны, черри, сыр Пармезан, яйца перепелиные, соус Цезарь
200 гр
16.00 руб.

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С БЕКОНОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

бекон, микс салатов с оливковым маслом, лук красный, черри, грецкий орех, крутон
160 гр
15.00 руб.

САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

руккола, черри, огурец свежий, перец сладкий, лук красный, сыр Фета, маслины, заправка
230 гр
14.00 руб.

Горячие закуски

ФИРМЕННАЯ БАБКА КАРТОФЕЛЬНАЯ СО ШКВАРКАМИ

600 гр
19.50 руб.

КУРИНЫЕ ПОТРОШКИ В СЛИВКАХ

300 гр
17.50 руб.

ЯЗЫК-ГРИЛЬ С ЗЕЛЕНЫМ САЛЬСА

язык-гриль, картофельное пюре, зеленый сальса
120 / 150 / 35 гр
19.00 руб.

ДРАНИКИ С СЕМГОЙ СЛАБОЙ СОЛИ

150 / 60 гр
17.50 руб.

ДРАНИКИ С БЕКОНОМ И СМЕТАНОЙ

150 / 50 / 50 гр
12.50 руб.

ДРАНИКИ С ЛИСИЧКАМИ

150 / 100 гр
15.50 руб.

ДРАНИКИ СО СМЕТАНОЙ

150 / 50 гр
9.00 руб.

Горячие блюда

ТЕЛЯЧЬИ ЩЕКИ В СОУСЕ ПОРТЕ И БРУСНИЧНЫМ ДЖЕМОМ

щеки телячьи, картофельное пюре, соус Порте, брусничный джем
180 / 80 гр
21.00 руб.

РОСТБИФ С СОУСОМ ДИЖОН-БОРНЬЕ

200 / 60 гр
22.00 руб.

СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ С КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ

на подушке из спаржевой фасоли и розмарином
190 / 90 гр
19.50 руб.

ГОЛЕНКА В МЕДЕ ЗАПЕЧЕНАЯ В ПЕЧИ С СОУСОМ

по фактическому весу голенки
100 гр
4.50 руб.

УТИНАЯ ГРУДКА С КАРАМЕЛЬНЫМ АПЕЛЬСИНОМ

300 гр
25.50 руб.

КУРИНОЕ ФИЛЕ В ИТАЛЬЯНСКИХ ТРАВАХ С СОУСОМ ДОРБЛЮ

филе куриное, соус Дорблю, ризотто
130/30/120 гр
22.00 руб.

ФИРМЕННОЕ БЛЮДО ИЗ СВИНИНЫ

с лисичками и яблочным чатни
180 / 70 / 100 гр
18.50 руб.

Блюда с открытого огня

СТЕЙК ИЗ СЕМГИ

стейк из семги, руккола, черри, лимон, сыр Пармезан
170 гр
26.50 руб.

СТЕЙК ИЗ ПАЛТУСА

палтус, микс салата, черри, лимон
190 гр
28.00 руб.

ФИЛЕ СКУМБРИИ

скумбрия-гриль, огуречный соус, лимон, зелень
140 / 70 гр
15.50 руб.

ШАШЛЫК ИЗ ПТИЦЫ

200 / 40 / 40 гр
14.50 руб.

ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ

150 / 50 / 40 гр
17.00 руб.

ОВОЩИ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НА ГРИЛЕ

баклажаны, цукини, перец сладкий, шампиньоны
200 гр
12.50 руб.

Супы

БУЛЬОН ИЗ ПТИЦЫ

250 / 2 гр
6.00 руб.

СУП ДНЯ

250 / 2 гр
7.00 руб.

ОКРОШКА С ГОВЯДИНОЙ

250 / 2 гр
7.50 руб.

Гарниры

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

150 гр
4.00 руб.

РИС С ОВОЩАМИ

150 / 20 гр
5.00 руб.

ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ С ЧЕСНОКОМ

150 гр
4.00 руб.

Детское меню

БУЛЬОН ИЗ ПТИЦЫ

250 / 2 гр
6.00 руб.

САЛАТ ОВОЩНОЙ С МАСЛОМ

огурец свежий, помидор, лук порей, оливковое масло
150 гр
8.50 руб.

САЛАТ ОВОЩНОЙ СО СМЕТАНОЙ

огурец свежий, помидор, лук порей, сметана
150 гр
8.50 руб.

НАГГЕТСЫ

100 гр
7.50 руб.

КОТЛЕТКА КУРИНАЯ

филе куриное рубленное
100 гр
8.50 руб.

КАРТОФЕЛЬ ФРИ

150 гр
4.00 руб.

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

150 гр
3.00 руб.

ФИЛЕ ПТИЦЫ В СЫРЕ

филе птицы, сыр, зелень
100 гр
9.00 руб.

Хлеб

ЧИАБАТТА СВЕТЛАЯ

40 гр
0.90 руб.

ЧИАБАТТА ТЕМНАЯ

40 гр
0.90 руб.

ХЛЕБ МУЛЬТИЗЕРНОВОЙ

40 гр
1.00 руб.

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА МАЛАЯ

ломтик чиабатты светлой, чиабатты темной, мультизернового хлеба
160 гр
3.00 руб.

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА БОЛЬШАЯ

ломтики чиабатты светлой, чиабатты темной, мультизернового хлеба и зеленое масло
320 гр
5.50 руб.

ЧЕСНОЧНАЯ БУЛОЧКА

50 гр
2.00 руб.

Соусы

АДЖИКА

40 гр
2.00 руб.

КЕТЧУП

40 гр
2.00 руб.

ГОРЧИЦА

40 гр
2.00 руб.

ХРЕН

40 гр
2.00 руб.

СОУС БАРБЕКЮ

40 гр
2.00 руб.

СМЕТАНА

40 гр
1.50 руб.

Десерты

СЫРНАЯ ТАРЕЛКА

200 гр
26.50 руб.

ШТРУДЕЛЬ С МОРОЖЕНЫМ

150 гр
9.00 руб.

ЧИЗКЕЙК С ЯГОДНЫМ СОУСОМ

120 гр
9.00 руб.

МОРОЖЕНОЕ В АССОРТИМЕНТЕ С ТОПИНГОМ

100 / 20 гр
5.00 руб.

АССОРТИ ФРУКТОВОЕ

450 гр
18.50 руб.

Напитки

МОРС ФИРМЕННЫЙ

250 гр
2.20 руб.

Бонаква газ., ср/г, б/г.

1 л
3.00 руб.

Кока-Кола 0,5л

0,5 л
4.00 руб.

Спрайт 0,5л

0,5 л
4.00 руб.

Фанта 0,5л

0,5 л
4.00 руб.

Швепс 0,5 л

0,5 л
4.00 руб.

СОК В АССОРТИМЕНТЕ

200 мл
3.50 руб.

Кофе

Кофе «Американо»

200 гр
3.50 руб.

Кофе «Эспрессо»

90 гр
3.50 руб.

Кофе «Латте»

200 гр
3.50 руб.

Кофе «Капучино»

200 гр
3.50 руб.

Раф

200 гр
3.50 руб.

Чай

Чай зеленый

450 гр
4.50 руб.

Чай черный бархатный

450 гр
4.50 руб.

Чай травяной

450 гр
4.50 руб.